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女性に人気!自由ヶ丘の薬膳レストラン「Zen Room」が主催する薬膳パーティ

自由ヶ丘の人気レストラン
「Zen Room」が主催された
「薬膳パーティ」に参加してきました。

薬膳とか漢方とか、
半分華僑の血が流れる私としては
もうソウルフードですね。
一番自分の体や腸にあってる感じ。

毎日食べても飽きがこない
体に優しいヘルシーフードです。

そもそも「薬膳」って・・・
漢方医学の理論に基づいた

東洋の伝統的食事法です。
その季節に陥りやすい体調不良とか
弱りやすい臓器などを
食で持ってバランスをとり、
予防するという
全くもって自然の摂理にそった考え方ですね。

やっっぱり食べるもので体はつくられています。

この日のメニューは
秋に気をつけるべき

①「燥邪」(乾燥)を防ぐ
②「肺」の働きを高める
③気を補う

という3点に考慮したラインナップとのこと。

黒きくらげや白きくらげを
ふんだんに使用したものや
東洋のスーパーフード「なつめ」が
ごろっとホタテの上に
贅沢に散りばめられてたり。
18種類の生薬で煮込まれたという
薬膳スープも体が芯から温まりましたね。

なつめがごろごろ

本会のテーマがテーマなだけに、
参加された方も
美容や健康に精通する人が多く
看護師さんや、保健師さん、
薬剤師さんに、美容ライターさんと
華やかな夜となりました。

暑すぎる夏が去ったと思ったら
突然冷え込んでまいりましたので
気温差にダウンしないように
毎日の「食」から
健康管理に気をつけたいと思います。

 

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自由が丘薬膳レストラン「Zen Room」

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